2021-2022 Загальний обсяг продажу врожаю грибів у США становить 702 мільйони фунтів
Sep 07, 2022
Продажі врожаю грибів 2021-2022 у США становлять 702 мільйони фунтів, що на 7 відсотків менше, ніж у попередньому сезоні. Продажі врожаю грибів у США в 2021-2022 становлять 1,02 мільярда доларів, що на 4 відсотки менше, ніж у попередньому сезоні. Повідомлена середня ціна склала 1,45 долара за фунт, що на 5 центів більше, ніж роком раніше.
Продажі Agaricus bisporus у США склали 680 мільйонів фунтів стерлінгів, що на 8 відсотків нижче 2020-2021. На Пенсільванію припадає 66 відсотків від загального обсягу продажів, за нею йде Каліфорнія з 11 відсотками. Agaricus bisporus оцінювався в 931 мільйон доларів, що на 7 відсотків менше, ніж рік тому.
Коричневі гриби складають 30 відсотків від загального обсягу продажів Agaricus bisporus і 36 відсотків від загальної вартості грибів. Продажі грибів на свіжому ринку США склали 616 мільйонів фунтів стерлінгів, що на 8 відсотків менше, ніж у попередньому році. Продажі оброблених грибних продуктів за сезон склали 64 мільйони фунтів стерлінгів, що на 4 відсотки менше, ніж у попередньому кварталі.
На американський ринок свіжих грибів припадає 91 відсоток від загального обсягу продажів, тоді як на оброблені продукти припадає решта 9 відсотків. 2022-2023 Урожай грибів у США, за прогнозами, зросте на 112 мільйонів квадратних футів, що на 4 відсотки менше. Грибники в окрузі Честер, штат Пенсільванія, виробили 321 мільйон фунтів у 2021-2022, що на 1 відсоток більше, на 11,7 мільйонів квадратних футів площі, що на 22 відсотки більше, ніж у попередньому сезоні.
