Чотири ключові моменти вирощування їстівних грибів взимку

Чотири ключові моменти вирощування їстівних грибів взимку

Щоб отримати високу врожайність, високу ефективність, високу якість і низьку витрату, при культивуванні їстівних грибів, таких як плевротус острийський і лентинус едодес, взимку слід виходити з таких аспектів:

1. Ділянка заводу

Існує багато способів вирощування їстівних грибів. У холодну зиму найбільш доцільним є вирощування в закритому опалювальному приміщенні. Внутрішні способи опалення включають трубопровідне опалення, пічне вугілля та ін. З огляду на вартість і практичність найбільш ефективним є пічне опалення на вугіллі. Цей пристрій підходить для холодних регіонів, завдяки чому можна досягти низької вартості, швидкого підвищення температури та зручності експлуатації. Культивуйте їстівні гриби, такі як Pleurotus ostreatus, у сезон низьких температур, з незначною кількістю шкідників і хвороб, низьким рівнем зараження різними грибами, хорошою високою та стабільною врожайністю, великим і товстим покривом, коротким стеблом, гарним кольором і якістю. Крім того, овочів взимку мало, тому зайняти ринок і отримати ідеальну вигоду легко.

2. Сировина

Вибір сировини має вирішальне значення. Наприклад, плевротус острий – один з найбільш легко культивованих грибів серед їстівних грибів. Методи вирощування прості та різноманітні, серед яких вирощування сировини з низькою вартістю та простою операцією є першим вибором. Культурні матеріали включають вирощування сировини та вирощування клінкеру. Культивування сировини означає, що культуральні матеріали не стерилізуються при високій температурі і, як правило, застосовують метод купової ферментації. Тобто після того, як культиваційні матеріали помірно змішані з водою, їх складають у купу, накривають поліетиленовою тканиною та дають піднятися природним шляхом. Кожного разу, коли центральна температура купи матеріалу сягає 60 градусів, повертайте матеріали з краю до середини, продовжуйте нагромаджувати та дайте йому знову піднятися природним шляхом. Після 3 разів його можна прищепити та помістити в пакет для культивування. Контролюючи певне співвідношення вуглецю і азоту та високу температуру навколишнього середовища, він може ефективно пригнічувати розмноження різноманітних бактерій і сприяти швидкому зростанню pleurotus ostreatus.

3. Укладання в мішки

Деякі люди вважають, що невеликі мішки менш завантажені, мають короткий цикл, але низький вихід і потребують багато часу; Деякі люди думають, що у великих пакетах є багато матеріалів і висока продуктивність, але цикл довгий, а вигода невисока. У методі пакетування наносяться три шари бактерій і два шари матеріалу, тобто один шар укладається з обох кінців, а один шар бактерій затискається посередині, що більше підходить для інтенсивного виробництва.

4. Менеджмент

Можна застосувати метод локалізованого виробництва грибів. Pleurotus ostreatus росте з отвору для збагачення киснем, зарезервованого під час упаковки, що може ефективно запобігти зменшенню бруньки гриба через конкуренцію за поживні речовини під час процесу росту, що призводить до непотрібної втрати поживних речовин. Гриб вирощують у звичайному відкритому вигляді, грибна група занадто велика, є багато мертвих грибів, а якість гриба низька. Однак фіксований метод виробництва грибів не відкриває мішок, і випаровування води з мішка є меншим.