Як протистояти радіації після того, як японські ядерні стічні води скидають у море? Силу грибів не можна ігнорувати
Sep 08, 2023
24 серпня забруднена вода з атомної електростанції «Фукусіма-Дайчі» в Японії почала скидатися в море, що викликало різке засудження та глибоке занепокоєння світової громадськості.
Ядерні стічні води містять понад 60 радіоактивних нуклідів. Після потрапляння в море радіоактивні нукліди, що містяться, поширяться в усі куточки океану, створюючи серйозну загрозу глобальному морському середовищу, безпеці продуктів харчування та здоров’ю людей.
Китайські експерти прогнозують, що радіоактивні матеріали прибудуть до прибережних вод Китаю приблизно через 240 днів після викиду зараженої ядерною зброєю води, а через 1200 днів вони досягнуть узбережжя Північної Америки і охоплять майже всю північну частину Тихого океану. Такий вкрай безвідповідальний підхід Японії викликав паніку серед людей, і всі зблідли від розмов про «радіацію».
У довгостроковій перспективі нам, можливо, доведеться бути готовими до боротьби з радіацією.
Шкоду від радіації неможливо недооцінити. Його руйнівний ефект полягає в пошкодженні ДНК через радіоактивні частинки, що спричиняє пошкодження генетичного матеріалу та генетичні мутації, які ми не можемо побачити чи вловити. Однак деякі продукти мають захисний ефект від радіаційного ураження, серед яких не можна недооцінювати силу їстівних грибів.
Компоненти полісахаридів, що містяться в їстівних грибах, показали радіаційний захист у багатьох дослідженнях, особливо полісахариди грибів, які вживають багато пацієнтів після променевої терапії для підвищення імунітету. Полісахариди насправді є липким шаром слизу, до якого вони прилипають. У нашому організмі немає травних ферментів, які могли б перетравлювати ці полісахариди, і вони можуть перетравлюватися та функціонувати лише кишковими бактеріями. Їжа, схожа на гриби, нешкідлива для кишечника та може сприяти стійкості до радіації. Подібними до грибних полісахаридів є полісахариди ламінарії, полісахариди морських огірків і полісахариди ягід годжі.
