Пропозиції щодо управління виробництвом їстівних грибів у період високих температур

З настанням високотемпературного сезону виробництво їстівних грибів увійшло в стадію більшої складності в управлінні. Щоб зменшити вплив несприятливих погодних умов на виробництво та підтримувати стабільні запаси їстівних грибів на підприємствах і в лісових масивах, фахівці пропонують наступні висновки керівництва виробництва.

1, Об'єкт їстівні гриби

1. Суворо уникайте високих температур

Під час культивування середньотемпературних різновидів, таких як Pleurotus ostreatus, гриби шиітаке та в’язові гриби, ріст і метаболізм міцелію буде пригнічено, коли внутрішня температура мішка підніметься вище 28 градусів. У деяких сортів міцелій може загинути, якщо внутрішня температура мішка перевищує 32 градуси та підтримується протягом тривалого часу, що серйозно впливає на врожайність. Таким чином, виробництво має брати температуру всередині мішка як ключову основу контролю та вживати своєчасних заходів із затінення відповідно до змін температури. Коли температура всередині теплиці занадто висока, можна вжити заходів для охолодження розпиленням або примусового охолодження, відкривши вентилятор і поливаючи водою. завіса для підтримки нормального фізіологічного стану бактерій.

2. Контроль температури

У сезон високих температур часто спостерігається висока вологість. При високій температурі та вологості ріст їстівних грибів при вирощуванні в приміщеннях пригнічується, що призводить до високої частоти фізіологічних захворювань. На виробництві слід приділяти увагу контролю частоти і часу розпилення води. При відносній вологості повітря понад 60 відсотків кратність обприскування слід зменшити, а при перевищенні 80 відсотків — припинити. Обприскування водою слід проводити вранці і ввечері при відносно низькій температурі.

3. Зверніть увагу на вентиляцію

Вентиляція є ключовим заходом для запобігання виникненню підпалу грибів та контролю їх продажу в період вирощування грибів. Коли об’єкти знаходяться на стадії вирощування грибних стрижнів, центральна температура матеріалу грибного стрижня повинна бути прийнята як контрольна основа, і слід проводити своєчасну вентиляцію, щоб суворо контролювати центральну температуру матеріалу нижче 26 градусів; На етапі виробництва грибів необхідно збільшити час провітрювання вранці та ввечері та своєчасно збирати врожай, щоб зберегти хороші товарні якості.

4. Профілактика несприятливих погодних умов

Під час високотемпературного періоду часто спостерігається сувора конвекційна погода, а несприятлива погода, така як сильний вітер, град і злива, сильно впливає на виробництво. Тому ми завжди повинні звертати увагу на прогноз погоди та інформацію про попередження про несприятливу погоду, зміцнити сарай, капітально відремонтувати лінію електропостачання та розблокувати дренажні та заболочені споруди, щоб запобігти несприятливій погоді, яка спричиняє небезпеку для виробництва.

5. Виконуйте хорошу роботу в чистому виробництві

Активність мікроорганізмів у виробничому середовищі підвищується в сезон високих температур, а кількість різноманітних бактерій і плодючість, що завдають шкоди продукції їстівних грибів, значно зросла. У виробництві ми повинні приділяти пильну увагу очищенню навколишнього середовища та підтримувати навколишнє середовище в чистоті відповідно до принципу не вносити різні бактерії, не виробляти різні бактерії та своєчасно знищувати різноманітні бактерії навколишнього середовища. Після закінчення виробництва грибів ми повинні своєчасно прибирати викинуті грибні палички. Що стосується боротьби зі шкідниками, слід застосовувати фізичні заходи боротьби, такі як «дві сітки, одна дошка, одне світло та один буфер». Якщо умови дозволяють, для виробництва можна використовувати поєднання екологічного та фізичного контролю.